日田産の椎茸です。

日田の朝昼の寒暖差を活かすことで
味がギュッとしまった椎茸が出来上がります。

香信椎茸は、かさが開いているのが特徴です。
煮ものにはもちろんですが、出汁とりや
細かく刻んで使用しても美味しいこと間違いなしです。

贈答用にもよく売れている一品ですよ。